頭から尻尾まで全部食べられる新感覚鮎「長良乙女」です。岐阜県の長良川にほど近い所で養殖をおこなっています。
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岐阜県の取扱い店

道の駅 清流の里しろとり

福井・岐阜・高山からの交差点にある「道の駅清流の里しろとり」。観光案内所を併設した、休憩、食事、買い物の出来る所です。美濃養魚場の商品も扱っており、子持ち若鮎「長良乙女」の加工品である塩焼き、燻製、赤煮、ガーリックペッパ …

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