頭から尻尾まで全部食べられる新感覚鮎「長良乙女」です。岐阜県の長良川にほど近い所で養殖をおこなっています。
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取扱い店

ひるがの高原SA(東海北陸道 上り・下り)

春まちニンジン、小那比茶など、郡上の特産物を使用したマカロンがおすすめ。「ふるさと市場」には地元で採れた旬の野菜が並んでいます。美濃養魚場の商品も扱っており、子持ち若鮎「長良乙女」の加工品である塩焼き、燻製、赤煮、ガーリ …

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